大豆属于什么作物( 二 ) _蚕豆

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。其在我国各地栽培品种很多，仅列入《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。
三大粮食作物是指谷类作物、豆类作物和薯类作物。
1、谷类作物又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高粱、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等。
2、豆类作物：主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。
3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。
4、小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物。在我国，人们通常称稻、禾、稷、麦、豆为“五谷” 。同时又把除水稻、小麦以外的其它粮食作物，统称杂粮。杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区，杂粮种植仍占很大的比重。
回答1、蚕豆类食物包括盐炒蚕豆、蚕豆粉皮、兰花豆、发芽豆、奶油五香豆、油炸蚕豆豆瓣、其他调味豆瓣等。2、蚕豆是一年生或越年生草本植物，种植后可作为小杂粮，也可以作为动物的饲料。3、蚕豆富含蛋白质、矿物质、钙、铁等营养物质，其中蛋白质的含量为25-35% 。4、蚕豆也叫胡豆、南豆、罗汉豆，一般生长在温暖湿润的地方。
一、蚕豆类食物有哪些
1、蚕豆类食物有兰花豆、发芽豆、蚕豆麻腐、盐炒蚕豆、蚕豆粉皮、蚕豆粉丝、奶油五香豆、蟹味豆瓣、油炸蚕豆豆瓣、其他调味豆瓣等类型。
2、蚕豆属于豆科、野豌豆族、野豌豆属、蚕豆种，是一年生或越年生草本植物，种植后可作为小杂粮食用，也可以作为绿肥和动物的饲料。
3、蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，它富含糖、蛋白质、矿物质、维他命、钙、铁等营养物质，其中蛋白质的含量达到25-35% 。
4、蚕豆也叫胡豆、南豆、竖豆、佛豆、罗汉豆，其生长环境多为温暖湿地。
二、蚕豆是豆类吗
1、蚕豆是豆类，它是一种比较古老的食用豆类作物，据传是张骞于公元前138年至公元前119年将其从西域引入中原。
2、蚕豆的原产地为欧洲地中海沿岸、亚洲西南部至北非，现今已被我国广泛种植，其中湖南、湖北、青海、江苏、四川、云南、浙江等省份为主要种植地。
3、我国蚕豆产区可分为春播区（主要为西北地区）和秋播区（主要为西南地区和长江流域），春播区于春季种植、秋季采收，秋播区于秋季种植、翌年春夏季采收。
4、蚕豆可作为玉米、水稻、小麦等作物的适宜前茬，它在轮作、套作模式中占有重要地位，尤其是在稻田土壤培肥、防控病虫害方面具有重要作用。