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给你们讲个恐怖的故事：今天星期三
大家都说国庆七天太短暂，这周连上七天班，够漫长了吧~
今儿一早就听到“哀嚎”声一片 ， 看来大伙的心情都差不多嘛！
【家常自制米线汤鲜味美做法超简单】

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反正也逃不掉了，不妨轻松点嘛~
今天给你们分享一道近期我超喜欢吃的——番茄米线 。

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超级丰富的一大锅，吃完瞬间感觉心情美妙，人间值得 。
米线汤底酸鲜味美，超级浓郁，用来煮面条、饺子都是可以的 。

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至于小配菜嘛，想放什么就放什么，建议大家抓住这个机会，清理一次冰箱库存 。

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米线劲道爽口，根根丝滑，蔬菜鲜甜 ， 肉菜扎实，满满一大锅真的太满足了！
能学会的小伙伴，真的强烈建议你们试试~

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粉丝、肉沫、火锅丸子、小白菜
木耳、千张、鹌鹑蛋、黑虎虾、豆芽
金针菇、韭菜、香菇、番茄、火腿

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生抽、蚝油、盐
豆瓣酱、姜蒜、葱花

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这汤底是老师傅教我的 ， 吃过的朋友都喊我去开店！

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包你一学就会，真的是好吃到汤都不剩~

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油热先下肉末煸出油炒干香，来一勺豆瓣酱炒出红油，喜欢吃辣的就多来一点 。


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番茄用你喜欢的方法去掉皮，再切成小丁 。

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直接倒进锅里，简单地调个底味 。

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倒入清水焖煮个三分钟，把番茄肉末里的精华给煮出来 。


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这样汤底其实已经够给力，但我想吃得更丰富一点 。

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我又准备了这些，正好清清冰箱的库存~

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先下一些不容易煮烂的食材煮个几分钟，记得尝尝咸淡，淡了就加点盐~

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最后放米线、大虾和青菜，咕嘟个2分钟就可以开吃啦~


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这个汤底酸鲜过瘾又开胃，煮米线面条粉丝泡面都无敌好吃 。

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就着热气美美的嗦上一碗，暖乎乎的太幸福了！

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